Chia Samen das Superfood – Wirkung und Rezepte

Chia Samen – Wundermittel der Natur? Chia sind die Samen einer krautigen Pflanze aus der Familie der Lippenblütler und zählen zu den ältesten menschlichen Nahrungsmitteln. Die kleinen Samen kommen ursprünglich aus Mexiko und waren für Azteken und Maya früher ein energiereiches Grundnahrungsmittel und Heilmittel zugleich. Sie kannten die gesunde und kräftigende Wirkung und bauten die Pflanze in großen Mengen an. Für die Azteken war Chia sogar eine Zauberpflanze, die einen Menschen mit übernatürlicher Energie versorgen konnte. Aufgrund ihrer Erfahrung mit den Powersamen gaben sie diesen den Namen “Chia” – “Kraft bzw. Stärke”. Zwei Esslöffel eingeweichter Samen dienten als Stärkung und sollten Ausdauer verleihen und die geistige sowie körperliche Leistungsfähigkeit unterstützen. Außerdem sorgten sie für eine langanhaltende Sättigung.

Chia Samen

PURYA! Bio Chia Samen günstig kaufen »

Chia Samen Wirkung – Wie gesund sind die Powersamen?

Chia Samen verfügen über ein fantastisches Nährstoffprofil sodass bereits eine kleine Portion Chia-Samen pro Tag genügt, um die persönliche Nährstoffversorgung zu optimieren. Bemerkenswert ist der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren, der sich auf den Gesamtfettgehalt der Saat bezieht. Chia-Samen verfügen über einen beachtlichen Anteil an Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren, die in einem optimalen Verhältnis zu den Omega-6-Fettsäuren vorliegen (3:1). Der Samen enthält zudem im Vergleich zu anderen Samen von Getreidesorten ungefähr doppelt so viel Eiweiß. Weiter enthalten Chiasamen auch alle essentiellen Aminosäuren. Außerdem enthält der Chia Samen die Vitamine B1, B3 und E, einen beeindruckenden Kalzium-Anteil sowie Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink und Antioxidantien. Das Naturprodukt ist cholesterin- und glutenfrei und enthält hochwertige lösliche Ballaststoffe. Dadurch werden die Darmflora und die Verdauung günstig beeinflusst.




Abnehmen mit Chia-Samen

Wer abnehmen möchte, sucht meist nach Nahrungsmitteln, die dabei unterstützend wirken. Chia Samen sind zum Abnehmen ein wertvolles Naturprodukt in vielfacher Hinsicht. Sie selbst verursachen nicht das Abnehmen, sorgen aber für ein gutes Sättigungsgefühl und versorgen den Körper gleichzeitig mit wichtigen Nährstoffen. Durch den langsameren Abbau der Kohlenhydrate im Körper können Heißhungerattacken vermindert werden, da der Blutzuckerspiegel für eine längere Zeit gleich bleibt, wodurch die Einlagerung von Fetten im Körper reduziert wird. Um einen Sättigungseffekt zu erzielen, ist es wichtig, die Powersamen mit ausreichend Flüssigkeit zu verzehren. Das geht ganz einfach, indem entweder genug getrunken wird, oder die Chia Samen vorher eingeweicht werden. Als Faustregel gilt: ca. 135 ml Wasser auf 15 Gramm Chia Samen. Ihr maximales Volumen erreichen Chia Samen etwa 30 Minuten nach dem Einweichen oder dem Verzehr. Wer abnehmen will, findet in Chia Samen also ein sättigendes und gleichzeitig äußerst gesundes Naturprodukt.

Chia Samen für Sportler & aktive Menschen

Chia-Samen sind bei Sportlern als energiespendende Nahrungsergänzung äußerst beliebt. Um das beliebte Chia-Gel herzustellen werden z.B. einfach 1-2 EL der Samen mit ausreichend Flüssigkeit, z.B. Saft vermischt. Durch den Verzehr des Samens wird der Körper über einen längeren Zeitraum mit ausreichend Nährstoffen und Energie versorgt. Dies ist insbesondere für Ausdauersportler von erhöhter Bedeutung. Außerdem wirkt sich dieser Prozess positiv auf den Blutzuckerspiegel des Körpers aus.

Chia Samen purya

PURYA! Bio Chia Samen günstig kaufen »

Chia Samen Rezepte

Chiasamen haben eine tolle Wirkung – aber wie isst man sie nun am besten? Wir haben für Sie zwei einfache Rezepte mit Chia-Samen ausgesucht. Viel Spaß damit!

Chia Pudding mit Himbeerpüree

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Chia Samen
  • 125 ml Pflanzenmilch
  • 1/2 Vanilleschote, ausgekratzt
  • 75g Himbeeren oder Erdbeeren
  • 2 Teelöffel Kokosblütenzucker




Zubereitung:
Chia Samen, Pflanzenmilch, 1 Teelöffel Kokosblütenzucker und Vanille in eine Schüssel geben, gut verrühren und im Kühlschrank, für mindestens 30 Minuten, am besten aber über Nacht ziehen lassen. Die Himbeeren mit dem übrigen Kokosblütenzucker pürieren, auf den Pudding geben und genießen!

Chia Pudding mit Himbeere

Frucht-Smoothie mit Minze und Chia-Samen

Chia-Samen können sehr leicht in jeden Smoothie gemixt werden. Sie schmecken so neutral, dass sie den ursprünglichen Geschmack des Smoothies nicht verändern.
Denken Sie jedoch daran, dass Chia-Samen quellen und damit die Konsistenz des Smoothies verändern, sobald sie ihn einige Minuten lang stehen lassen.

Zutaten:

  • 100 g Beeren
  • Etwas Zitronensaft
  • Ein Paar Minzblätter
  • 1 Banane
  • 1 Stück Annanas
  • 15 g Chia-Samen
  • ca. 150 ml Wasser

Zubereitung:
Als erstes 15 g Chia-Samen mit 150 ml Wasser verrühren und für mindesten 10 Minuten quellen lassen. Die Banane und die Annanas in grobe Stücke schneiden und alle Zutaten zusammen mit den Chia-Samen pürieren.




Chia Smoothie

Chia Samen purya

Ob als Beimischung im Salat oder im Müsli, im Smoothie oder als Riegel, die Chia Samen werten jede Speise auf.

PURYA! Bio Chia Samen günstig kaufen »

1 thought on “Chia Samen das Superfood – Wirkung und Rezepte

  1. Ich habe mit Chia Samen innerhalb von einer Woche drei Kilo abgenommen! Einfach Frühstück und Abendessen durch einen leckeren veganen Smoothie mit Chia Samen ersetzen und es funktioniert tatsächlich! Beim Yoga helfen mir die Chia Samen auch, das innere Gleichgewicht zu finden. Chia Samen sind DAS neue Superfood!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Mit Absenden des Kontaktformulars bestätigen Sie, dass wir Ihre Daten im Rahmen unserer Datenschutzbestimmungen verarbeiten dürfen.